LASANGNE

Ingredienser:

2 pk		Lasagneplader,

		Kødsauce:
75	gram	Margarine
900	gram	Løg
1500	gram	Oksekød, hakket ca. 16% fedt
3	tsk.	Salt
		Peber
3	tsk.	Basilikum, tørret *
1.5	tsk.	Oregano, tørret *
5 dåser		flåede tomater
	.

		Bechamelsauce:
125	gram	Smør
12	spsk.	Hvedemel
15	dl.	Sødmælk
5	dl.	Piskefløde
		Havsalt
		Peber. hvid
	.	Muskat *
600	gram	Revet ost, mozzarella 45+

		:
	.

Forklaring:

Kødsauce:
Svits det hakkede løg gyldent i smør/ tilsæt det hakkede kød og svits det med tilsæt derefter krydderier og flåede tomater og lad det små snurre i ca. 10 minutter

Bechamelsauce:
Smelt smør/margarine i en gryde tilsæt derefter den kogende mælk lidt efter lidt kom krydderier revet ost og fløde i smag til med salt og hvid peber og lad det koge godt igennem.

Smør et ovnfast fad med smør. Læg lasagne kødsovs og bechamelsauce lagvis i fadet det øverste lag skal være bechamelsauce. og fordel smørklatter hist og pist.

Bagetid:
Ca. 35 til 40 min. ved 200 grader C. alm. ovn på risten midt i ovnen til den er gylden og varm.
Lad evt. flutes varme med i ovnen i de sidste 8 til 10 mi.

Tips:

Forberedelsestid 20 til 25 minutter. Tørret lasagne plader kan anvendes. Følg anvisningen på pakken.