En lækker mandfolkeret

STROGANOFF

Herrernes mad klub

 

Stroganoff  m/ Rodfrugt mos til 2 pers.

 

300 gr. oksekød i strimler

10 gr. smør

1,5 dl vand

1 tsk. salt

25 g tomat pure

½ tsk. paprika

Brun kød i smør, tilsæt vand og salt tomat pure og paprika, lad det koge ca. 40 min. Tilsmag med muskat ca. ½tsk

 

Rengør 100 gr. champignons, 100 gr. cocktailpølser 1 mellemstort løg fin hakkes og kommes i efter ca. 35 min.

 

Jævn saucen med en smør bolle af 15 gr. smør og 1½spsk mel

Tilsæt en peberfrugt skåret i strimler lige inden servering

 

Rodfrugt mos

 

300 gr. kartofler

200 gr. selleri

100 gr. pastinak

100 gr. persillerod

50 gr. smør

1 dl mælk

skræl og skær det hele i tern, kog det ca. 50 min, til det er mørt og mos det sammen med smør og mælk

Skriv din besked her. Udfyld formularen:

Nyeste kommentarer

18.07 | 19:08

Mangler opskrift på fiske frikadeller den vi lavede af langen.

...
10.10 | 16:12

Hej Allan,

Jeg savner opskriften på de lækre blinis I serverede til Seniordag i år.

Hilsen Ulla

...
19.08 | 12:36

Tusind tak til Ernst& Leif for en rigtig fin arrangeret udflugt .vi så den Genfundne bro,igen fik noget dejlig mad turen varede fraa 8,30-23,00

...
27.05 | 15:48

Super dejlige billeder

...
Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE