Igen en lækker menu

Forloren harre

Ingredienser:

250

 g.

hakket svinekød

250

 g.

hakket oksekød

4

 store

tvebakker el. 1 dl. rasp

½

 dl.

fløde

2

 

æg

 

 

salt

 

 

peber

 

 

 

 

 

Envidere:

150

 g.

røget bacon

4

 dl.

mælk

 

 

kulør

 

 

 

 

 

Sovs:

 

 

stegesky

1.5

 spsk.

hvedemel

 

 

gelè

 

 

Lidt fløde og lidt danablue jævn evt med maizena

 

 

 

 

 

         

Steg det halve af bacon knæk det i små stykker  kom det i farsen Rør kødet med de rasp, æg og fløde. Farsen skal være ret fast. Smag til med salt og peber. Form farsen som en tyk kort pølse og læg den i et ovnfast fad eller bradepande. Læg tynde skiver af røget bacon over" haren". Sæt fadet i 250 grader C. alm. ovn i ca.. 15 min. eller til" haren" er begyndt at tage farve. Kom lidt kulør i mælken og hæld den i fadet. Lad "haren" stege færdig ved 170 grader C. alm. ovn en halv time.

Sovs:
Hæld væden fra "haren" lad den koge op i en gryde. Rør en jævning af maizena og mælk og rør det heri til det har en passende konsistens og lad det koge et par minutter, tilsæt lidt ribsgelè eller anden gelè og måske lidt fløde for at gøre den "blød" spis kogte bønner og kartofler til

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter

Ingrediens : Blandet kød

Oprindelsesland : Danmark

1-5 2013

                                                                                                             

 

 

 

 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

18.07 | 19:08

Mangler opskrift på fiske frikadeller den vi lavede af langen.

...
10.10 | 16:12

Hej Allan,

Jeg savner opskriften på de lækre blinis I serverede til Seniordag i år.

Hilsen Ulla

...
19.08 | 12:36

Tusind tak til Ernst& Leif for en rigtig fin arrangeret udflugt .vi så den Genfundne bro,igen fik noget dejlig mad turen varede fraa 8,30-23,00

...
27.05 | 15:48

Super dejlige billeder

...
Du kan lide denne side
Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE